为了包装食品安全，使消费者不误食变质食品，科学家研究出一些能指示食品是否变质的新型包装技术以及延长食品保鲜期的包装技术．这些技术统称“活性包装技术”或“智能包装技术”。食品包跛研究员发现有些材料可以吸收包装袋中的氧有些材料会与食物变质时产生的气雏相互作用，改变颜色；有些材料在温度变化时会改变颜色等。如果用选样的材料包装食品，有利于防止食品氧化变质，或为消费者提供更多食品是否安垒的信息。

活性包装技术是指包装与包装内部的气体及食品之间的相互作用，青岛高温蒸煮袋图片，能够有效地保持食品的营养与风味。活性包装主要可被应用在食品包装上，相对于过去使用的、采用物理方法阻隔气体、水蒸气和光的方式而言，活性包装在延长食品货架保存期方面起着积极、重要的作用，能为食品提供---的保护。因此，高温蒸煮袋，活性包装作为一种智能型的技术，正在得到广泛的开发、应用。由于材料科学、生物科学和气体包装技术的进步，近年来活性包装技术得到了快速的发展，比如除氧活性包装、灭菌活性包装等。灭菌活性包装是活性灭菌物质与包装材料相结合的完整体系，是指将山梨醇、山梨酸盐、------钠、银沸石等物质加入到制造包装容器的材料中，然后加工、制造成型的容器，其可缓慢地释放出灭菌活性成份。

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